魚塊別再紅燒了,這樣做百吃不厭,簡單又美味,下飯利器,超好吃

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魚塊別再紅燒了,這樣做百吃不厭,簡單又美味,下飯利器,超好吃,今天的這道糖醋魚塊,酸酸甜甜的解膩開胃哦。好久沒有吃魚,昨天買了一條花鰱,我們這叫胖頭魚,由於魚頭比較大而得名,魚頭中午就吃了,剩下整條的魚身,買魚的時候給我剁成了小塊,分成了2份,今天就先做糖醋魚塊吧

酸酸甜甜的糖醋魚塊,這樣做,簡單又美味,開胃又解膩,大人小孩都喜歡,這道糖醋魚塊,做法簡單,用料簡單,營養豐富。魚是花鰱,胖頭魚,買的時候魚攤就給我處理好了,並且剁成了小塊,回家清洗乾淨就行了

見上圖,將魚塊挑選出一部分,放於盤中準備醃制

見下圖,醃制的時候我們需要放入幾片生薑片、花椒粒、料酒、生抽、食鹽拌勻即可

見下圖,這是拌勻後準備醃制的魚塊,放入大碗中,醃制30分鐘

見下圖,圖一圖二圖三圖四,我們開始調製糖醋汁

將番茄醬放入碗中,然後再放入小半勺白砂糖,放入大約三勺香醋和小半勺老抽調味

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來源:www.cocomy.net
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