這野菜十多塊一斤,只要隨便炒一炒就非常好吃,清肝明目對身體特別好!

馬蘭,曾經在田埂上到處可見的野菜,現在市場上買到了十五塊一斤。青青翠翠的模樣很招人喜歡,味道鮮美營養豐富。

現在大棚種植已經很普遍了,即使在寒冷的冬天也能吃到新鮮的馬蘭,兔兔這饞嘴就忍不住了,叫媽媽去市場上買了一些馬蘭回來炒著吃,下面來看看做法吧!

【配料】

馬蘭、雞蛋、生薑、

大蒜、植物油、

食用鹽、雞精、

【步驟】

買回來的新鮮馬蘭用水沖洗乾淨,之後剁碎備用。兔兔覺得剁碎的馬蘭比較好吃,以前涼拌馬蘭的,今天不想吃涼拌的了,天氣好冷,改熱炒了,嘿嘿。

鐵鍋燒熱,放入適量植物油燒熱,之後放入生薑大蒜煸炒出香味。

生薑大蒜煸炒出香味之後,放入馬蘭開始翻炒。新鮮的馬蘭看起來就是青翠養眼。

馬蘭又叫馬蘭頭,雞兒腸、田邊菊。馬蘭不僅能清熱解毒,還能治療慢性支氣管炎和消化不良,除此之外,馬蘭還能利小便,有散瘀止血的功效。

馬蘭縮水之後放入打好的雞蛋液,之所以後放雞蛋液是因為兔兔覺得這樣能讓馬蘭均勻地沾上雞蛋液,雨露均沾,這是強迫症的兔兔幹的事情,你們如果不喜歡還是先炒雞蛋再炒馬蘭吧,哈哈哈。

出鍋之前撒入適量食用鹽和雞精調味即可。都說雞精不好,可兔兔還是喜歡吃,你們覺得還能搶救一下嗎?

一盤青青翠翠的馬蘭炒雞蛋就做好啦,馬蘭,清肝明目助消化,老人孩子都應該多吃,吃貨更應該多吃,就像兔兔這樣的,簡直人間美味,哈哈哈,開飯啦!

你們愛吃馬蘭嗎?你們都怎麼吃馬蘭呢?

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