蘿蔔絲這麼做,不放一絲肉,吃起來酥脆可口,做起來一點都不難

MM1331 2017-12-03 檢舉

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蘿蔔絲餅這麼做,不放一絲肉,吃起來酥脆可口,做起來一點都不難

早上吃一個素餅也不錯哦。

主料:麵粉、白蘿蔔

配料:蔥、鹽、雞精、白胡椒粉、香油

1、把麵粉倒入盆中,用溫水和麵,揉成比較軟的麵團,然後靜置1小時醒面。

如果是早上吃,可以提前一天把面揉好用保鮮袋裝好放進冰箱裡,第二天早上拿出來用就可以了。

2、在醒面的時候處理蘿蔔。

蘿蔔去皮插絲,然後燒開水把蘿蔔絲焯一下,撈出瀝幹水分。

焯蘿蔔絲是為了去除蘿蔔裡辛辣的味道,口感更好。

3、把蔥切蔥末,最好多放一些綠葉,看起來比較好看。

4、在蘿蔔裡加入鹽、雞精、白胡椒粉、香油攪拌均勻

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