5個簡單的技巧自製最佳的蘋果醬

xxxssk@qq.com 2016-07-25 檢舉

5個簡單的技巧自製最佳的蘋果醬

新鮮,健康的蘋果醬。如果你從來沒有做過~你會驚訝。
它是多麼快速和容易煮,畢竟~你只是加熱了蘋果,直到他們足夠軟然後搗碎。

(這樣做三十分鐘或更少。)
自己製作的同時也意味著   你得控制每一個成分,特別是 糖的加入量。

下面作法是多麼的簡單,會是你吃過最好 蘋果醬。

製作蘋果醬這樣簡單...

1. 選擇你的蘋果:你可以使用任何種類的蘋果做蘋果醬。

好消息!: 蘋果不必超級漂亮,因為你要把它們分解成糊狀。

其實這是一個很好的藉口,從折扣上可以選擇凹陷蘋果。

要知道,一些蘋果是很甜的很軟的(這種就可以挑選),這會影響到你 增加多少糖量。
​就像蘋果派,你還可以使用蘋果的混合物以實現更複雜的味道。例如:肉桂..

2. 蘋果 的皮和核心,剝離不剝離?會影響口感。

建議請將從蘋果搗成泥皮和籽中後面再分離出來。
​有些蘋果廚師還會另外用色素增加醬的顏色。
3.其實無論你是否剝蘋果皮,你要切成均勻大小的塊因為都會過篩。

嘗試切為1至2英寸的塊。

4.蘋果醬香料大多數搭配肉桂,肉荳蔻為經典蘋果派調味料。

提示:肉桂擇一個或兩個整支放入鍋內煮加入一些磨碎的肉荳蔻。

更多加味項:新鮮檸檬汁和生薑給拌入少許。
5.記得我曾提到,一些蘋果比其糖還甜?
由於烹調蘋果造成的天然糖焦糖和加強。

請品嚐過妳的蘋果泥後 再混合加糖或其他甜味劑,然後每次加一點,添加之間攪拌好,

嘗看看它是如何甜度gets。然後完成 醬的烹調。

你最終 可能會使用比你的配方要求更少的多甜味劑。

​烹飪蘋果醬的作法。   

配料

12中的蘋果 - 去皮,芯和切碎

1/3杯淡紅糖

1 1/2茶匙肉桂粉

1 1/2茶匙檸檬汁

1杯蘋果醋

1撮鹽,或其他口味

加入所有材料到列表

說明​

在一個大鍋裡用中高熱量混合蘋果,紅糖,肉桂,檸檬汁,

蘋果汁和鹽一起。煮沸,然後減少熱量低,

煮至蘋果變軟,約20分鐘。烹飪動作需要打破蘋果使用搗碎。

來源:about-share.weebly.com
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